笑着说一边拿秤称重。

“这东西轻，二两能吃好几顿。”

俞荷提着这包海带，骑马回来，晚上终于吃上了用油辣椒蒜泥清油凉拌的海带丝。

“小姐，海带丝真好吃。”小谭一口气吃了两个海带丝青椒肉夹馍，美味。

顾嬷嬷也觉着好吃。

俞荷给自己夹了一个纯海带丝夹馍，细嚼慢咽的吃完，说：“顾嬷嬷，我回来的时候看见城门口有人搭棚子准备摆摊，我们也去掺一脚。”

“好啊好啊，小姐，我们卖什么？”家里实在无聊。

“卖野菜卷饼，红豆奶茶和马蹄糕。”

顾嬷嬷笑着说：“小姐，我们就该在店里卖点心奶茶，把面馆开到城门口摆摊，面平价，一说茶，大家会觉得贵。”

“嬷嬷，你这个想法好。我们面馆吃饭的都是客商，本地的富户很少。我们在粮食店带着卖点心辣椒酱，旁边面店卖奶茶和马蹄糕，等洋芋下来可以卖炸洋芋和其他小吃。”

说干就干，俞荷叫上宋大河先去城门口的荒滩看地方，离城门口五百米远买了两亩地，交了税，招人用石头木料搭棚子。

别人家随便搭一搭，俞荷请师傅做土墙和门头，起了五间石头土墙房，做五个露天大灶台，又准备了几个大桶，免费给过往的人送热水。

顾嬷嬷关了饭馆的门，带着杜婆子胡菊花研究各种点心和定胜糕，先放到粮食店代卖。

七月，城外的房子建好，俞荷请师父师娘举行了简单的仪式，陆家牛羊肉面馆正式开卖。

“俞荷，怎么想着在这里开店？”没有客人，邓郎中进屋去看，邓三婶一身布衣打扮，笑问道。

“师娘，这里开店，可以卖过往路人，辣椒炒肉丝，羊肉汤，面片，杂粮馒头夹菜，薄利多销——还可以打听消息。”俞荷小声说，“我在草原买了五十斤百花蜜，格外香甜，回去的时候给你和师父带点。我也可以贩来卖。”

邓郎中夫妻走的时候，俞荷给装了一头羊羔，五斤蜂蜜，送到府上混了顿饭才回。

与此同时，和面馆低调不同，俞荷请了舞狮队在粮食店旁边的红豆奶茶店门上耍了三天。

给粮食店的老客户，一人送了一杯红豆蜂蜜奶茶，以此招揽客人。

开张第五天，王妃娘娘莅临，点了马蹄糕和奶茶，彻底打响了奶茶店在延州的名声。

等王妃的车驾仪仗一离开，店里的奶茶点心，各种糕点，瞬间一售而空。

下午还有各家仆从提着食盒来买。

“感谢大家赏光，今天的奶茶和点心都卖完了，劳烦大家请明天再来。”

赔了不是，顾嬷嬷赶紧关门，带着杜婆子王六娘胡菊花马不停蹄准备明天要卖的点心。

小谭回村叫了香婆子桂英三样媳妇来羊肉面馆帮忙。

好在附近就能买到羊奶和牛奶，俞荷和宋大河订了每天要用的奶量，赶着两头羊回来，就看见大家热火朝天的忙。

奶茶点心实在畅销，城外的灶台也被顾嬷嬷占了蒸马蹄糕，煮红豆，绿豆。

辣椒下来，去年全程参与的杜婆子回村请人做辣椒炒肉丝，拿到面馆里卖的很快，俞荷就知道这回，店算是开对地方了。

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放在粮食店卖的辣椒炒肉丝，加价到两斤一两银子，和豆芽菜，每天都有富户的仆从来采购，销量也好。

俞荷在奶茶店添上解暑的荞面凉鱼和乔粉，做成酸辣味，一碗卖五十文，没想到深受贵妇小姐们的喜欢。

“小姑姑，我的朋友说，她们想在店里现吃。拿回去的没有现做的好吃。”易湘拉着戴帷帽的两个好姐妹，来吃凉鱼。

“这样啊，你们再等等，我把旁边这间隔断做雅间，专门给女客提供就餐休息的地方。”

“谢谢小姑姑。”